Микрозелень. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 07.12.2017
Сегодня микрозелень на пике кулинарной моды. Не следует путать ее с пророщенными ростками – скорее она напоминает рассаду. Микрозелень ценится за небольшие размеры, насыщенность витаминами, нежный вкус и декоративность. Какая бывает микрозелень, как ее выращивают и в чем ее польза?