Разберемся с сардельками. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 29.01.2018
Родиной сарделек считается Германия – там их делают почти 200 лет. В зависимости от вида мяса сардельки бывают говяжьими и свиными – готовят их по ГОСТу или ТУ. Согласно ГОСТу, в составе сарделек могут быть свинина, нитритно-посолочная смесь, пряности, допускается применение фосфатов. Как удешевляют сардельки производители, сколько могут стоить качественные сардельки и на что стоит обратить внимание при покупке?
