Сардельки: мясо или химия? Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 14.05.2018
Из чего делают говяжьи сардельки? Конечно, из говядины, как и следует из названия. Другой вопрос – сколько же говядины в сардельках. По ГОСТу мяса в сардельках должно быть не менее 60%, в продукте, сделанном по ТУ, его может быть меньше – все зависит от того, насколько сильно производитель хочет сэкономить. Как найти самые качественные сардельки и на что стоит обратить внимание при покупке?
