Вся правда о кальмарах. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 11.08.2017
В кулинарии используются несколько видов кальмаров – аргентинский, тихоокеанский, перуанский и так далее. В России наиболее распространен командорский кальмар с нежным и плотным мясом, который считается самым вкусным в мире. Как выбрать лучшего кальмара и на что стоит обратить внимание при покупке?