В последнее время на полках все чаще вместо сыра появляется «сырный продукт», куда вместо молочных жиров добавлены растительные. Примерно треть сыров оказывается фальсификатом. Как распознать сырный продукт? К каким еще хитростям прибегают недобросовестные производители?
