Британские ученые-футурологи описали меню человека будущего

Бутерброды с кузнечиками и салат из сверчков! Так описывают наше меню через 50 лет британские ученые и футурологи. В середине XXI века в мире будут жить около 9 миллиардов человек - эти данные приводят в ООН. Чтобы всех прокормить, запасы продовольствия должны быть на 70% больше, чем сейчас.

Однако одно животноводство, по мнению ученых, с этим не справится. И единственный выход - массовый переход на новые продукты питания. Например, мясо насекомых насыщено протеином и по питательности не уступает говядине. А уж дождевых червей исследователи и вовсе называют кладезем полезных элементов.