Армянский лаваш. Контрольная закупка. Выпуск от 05.06.2017
Этот пресный белый хлеб в виде тонкой лепешки печется из пшеничной муки, воды и соли – и еда, и тарелка, и важная часть традиции. Еще в 2014 году армянский лаваш был официально внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Лаваш в Армении — символ семьи и изобилия: по традиции, на свадьбе мать жениха кладёт на плечи новобрачных лаваш, чтобы молодые всегда жили в достатке и взаимопонимании. Кто из производителей с уважением относится к странной рецептуре и делает самый лучший лаваш, разбираются эксперты программы.
