Ветчина из свиного окорока. Контрольная закупка. Выпуск от 26.09.2016
Статистика утверждает, что ветчину приобретает каждый третий покупатель мясных деликатесов. Классическую ветчину делают из окорока — одной из самых ценных частей свиной туши: мясо окорока плотное, сочное и не разваливается. Если же ветчина разваливается, то либо мясо было взято не из той части туши, либо в составе присутствует растительный белок. В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие ветчина из свиного окорока торговых марок «Дымов», «Коровино», «Кампомос», «Микоян», «Каждый День и „Империя Вкуса“.
