Замороженные тушки кальмаров. Контрольная закупка. Выпуск от 09.03.2017
У него голубая кровь, три сердца и большая голова с восемью парами рук. Сегодня в фокусе внимания программы — кальмар! Самые вкусные — дальневосточные кальмары. Мясо качественного кальмара должно быть кремового цвета, без трещин и разрывов. Желтоватое мясо свидетельствует, что кальмары слишком долго лежали в морозилке, а большое количество наледи и темное мясо означают, что продукт недавно размораживали. Такие кальмары могут быть опасны для здоровья.
