Контрольная закупка6+

Зельц напоминает холодец или студень, но отличается меньшим количеством жидкости. В состав традиционного зельца входят мясо свиных и говяжьих голов, шпик, печень, язык, субпродукты, соль и специи. В соревновании за звание самого качественного продукта принял участие зельц торговых марок «Велком», «Мясницкий ряд», «Окраина», Мясокомбинат «Очаково», «Снежана» и «Сетунь».