28 января 2012
|
Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert или скопируйте готовый код:
Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах. Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте.
|
||||
Владимир Познер
Владимир Владимирович готовит два блюда французской кухни – закуску из креветок и картофельное пюре с чесноком
Картофельное пюре по-французски от Владимира Познера
Вам потребуется:
Картофель – 1 кг
Чеснок – 3 головки
Молоко – 250 г
Сливочное масло – 140 г
Сливки – 3 столовые ложки
Шпинат
Петрушка
Соль
Перец
Картофель очистите и разрежьте каждую картофелину пополам и еще раз пополам. Опустите в подсоленную кипящую воду и варите до готовности.
Пока варится картошка, приготовьте чесночный соус. Чеснок разделите на зубчики и опустите на 2 минуты в кипящую воду. Остудите и очистите. Растопите на сковороде 60 граммов сливочного масла, положите зубчики чеснока и томите на медленном огне 20 минут. Посыпьте чеснок мукой, перемешайте, постепенно влейте кипящее молоко. Посолите, поперчите. Измельчите чеснок в блендере, вылейте обратно на сковороду, чуть потомите и снимите с огня. Положите в чесночный соус несколько кусочков сливочного масла, чтобы он не покрывался пленкой.
Готовый картофель измельчите в пюре в блендере, выложите массу на разогретую сковороду, снятую с огня, постепенно вмешайте 60 граммов сливочного масла. Посолите, поперчите, залейте чесночным соусом, добавьте сливки и посыпьте измельченной петрушкой.
Приготовьте в пароварке листья шпината и выложите их на дно подогретого сервировочного блюда. Сверху вылейте картофельное пюре.
Лица:
Сайт: www.1tv.ru/smak
Ведущий: Иван Ургант
Эфир: по субботам в 10.15
Производство: "Наш взгляд"
Координаты: 127427, Москва, ул.Академика Королева, д.12, программа "Смак". Телефон:+7 495 617-83-34
Всего:
видео - 79
,
фото - 307
В ближайшее время
Скоро в эфире
-
-
Суббота, 02 июня, 2012 года , 10:15Валдис Пельш
-
Среда, 23 мая 23:38
Вечерний Ургант
Уван зачитал письмо рабочих о назначении бывшего председателя совета директоров завода в советники Президента
-
Среда, 23 мая 21:30
Побег
Второй сезон русской версии знаменитого "Prison Break" ("Побег из тюрьмы"). ВИДЕО (серия 7)
-
Среда, 23 мая 19:50
Пусть говорят
В программе «Пусть говорят» - откровенное интервью Вячеслава Малафеева о том, как он пережил потерю жены, и какие планы на будущее строит с новой подругой Екатериной
-
Среда, 23 мая 18:45
Давай поженимся!
37-летняя Оксана Казакова ищет умного порядочного мужчину, который будет заботиться о ней и ее ребенке
-
Среда, 23 мая 16:15
Между нами, девочками
В программу «Между нами, девочками» обратилась Юлия. Ее муж подал заявление на развод, а сама Юля очень хочет сохранить семью
© 1996-2012, Первый канал. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Код для вставки в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
Реклама на сайте: рекламное агентство "Мандарин", e-mail mandarin@mandarin-tv.ru, тел. +7 (495) 646-34-52
Последние (показано 10 из 13)
Ургант так удивился, когда Познер сказал теперича:) балдежно получилось. Я тоже не ожидала от Познера услышать такое:))))
Познер конечно хорош во всем и я его очень уважаю! но как уже надоели ваши изыски с гламуром вы даже не представляете! какая же это беспросветная муть - завлекать зрителя бесконечной болтовней с бесконечноым парадом так называемых звезд на всех российских каналах!.тошнит от всего этого! пусть каждый занимается своим делом- Ургант веселит на народ в прожектор пересхилтон, Познер- ведет свою великолепную программу, эти бесконечные великовозрастные мальчики-девочки из ваших гламурных тусовок пусть продолжают тусоваться там и перестанут раздражать народ своим видом и мельтешением на всех кагалах, а кулинарую программу пусть ведут спуциалисты с привлечением реально великих кулинаров . имхо конечно.
У Ивана по отношению к гостям передачи часто просматривается такая покровительственная, слегка сниходительная нотка. В этой передаче не так. Видимо Познер задавил авторитетом :). Владимир Владимирович прекрасен, и приготовленное сразу хочется попробовать. Весь процесс приготовления выглядит как действо, где творчество, наука и чесночный юмор соединяются и достигают-таки своей благородной цели. Выший пилотаж.
слишком замороченный рецепт, пюре оно все равно пюре!
внешне тягучее непривлекательное яство. не хотелось бы почувствовать его у себя во рту. не все , что замороченное вкусное, во всяком случае внешне.
Очаровательный Владимир Владимирович! С чего Вы взяли , что Вас не любят в России! Я ТАКИХ ЛЮДЕЙ НЕ ЗНАЮ! ВЫ очаровательны, умны! Среди моих знакомых с восхищением о вас говорят все! Мало того . где то год назад я была в глуши в Калужской области и там вся деревня говорила о вас с таким уважением! Там девочка 20 лет сказала мне , что видела вас на премьере в Современнике(спектакль Антоний и Клеопатра и влюбилась в Вас! Ваши рецепты нам нужны. нам нужны ВЫ ! Берегите себя и радуйте нас своей эрудицией! Вы лучший!
Дорогой Ванюша! Пригласите, пожалуйста, Вл. Вл. Познера ещё раз с тем, чтобы он приготовил шоколадный мусс по рецепту своей матери. Очень уж хочется увидеть это *таинство*.
Люблю этих двоих, они - чудо. Умницы.
obazatelno prigotovlyu)))))))))
Познер, конечно, эстет. Мне кажется, все очень вкусно получилось. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за замечательную передачу! Люблу этот тандем.
Ваше мнение