28 октября 2011

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ [183]

Версия для печати Код для вставки в блог

	Код для вставки в блог | Посмотреть результат Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert или скопируйте готовый код: <div style="border: 1px solid #DDD2B7; padding: 10px; background-color: #FCFBF8;"><table width="100%"><tr><td style="vertical-align: top; padding-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #D7D7D7; font-size: 20px; color: black;"> <a href="http://www.1tv.ru"><img src="http://img2.1tv.ru/images/one/print_logo.jpg" style="vertical-align: middle; margin-right: 5px;" alt="" /></a> Раздел: Телепроекты</td></tr><tr><td style="vertical-align: top; padding-top: 5px;"><div style="float: left; width: 100px; height: 75px; margin: 5px 10px 0px 0px; border: 1px solid #E3E6EA; padding: 3px;"><a href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/11708"><img src="http://img1.1tv.ru/imgsize100x75/PR20111028171924.JPG" style="display: block;" alt="Блинчики с мясом замороженные" title="Блинчики с мясом замороженные" /></a></div><div style="margin-left: 118px;"><h3 style="font-size: 16px; color: #4e4e4e; font-weight: normal; padding-bottom: 3px; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/11708">Блинчики с мясом замороженные</a></h3><div style="font-size: 11px; color: #666666; padding-bottom: 3px;">28.10.2011</div><p id="insert_blogs_aded02" style="padding: 0px;">Блины в упаковке должны быть одинакового размера и без повреждений <a style="color: #065FD1;" href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/11708">Подробнее »</a></p></div></td></tr></table></div> Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах. Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте. Раздел: Телепроекты Блинчики с мясом замороженные 28.10.2011 Блины в упаковке должны быть одинакового размера и без повреждений Подробнее »

Блинчики с мясом замороженные

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за блинчики торговых марок "Боярин Мясоедов", "Мастерица", "Морозко" и "Сибирский деликатес". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Сибирский деликатес".
  
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Росанова, эксперт испытательного центра: "Наибольшее количество начинки содержится в блинчиках торговой марки "Сибирский деликатес". Только эти блины изготовлены из натуральных ингредиентов".

Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Блинчики торговых марок "Продукт от Ильиной" и "Равиолло", не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем
Тесто блинчиков должно быть нежным и тонким, а начинка – ароматной. На упаковке должен быть указан состав, срок годности и сертификация товара. Хорошо, если в списке ингредиентов есть пшеничная мука высшего сорта, яйца, соль, сахар, растительное масло, мясная составляющая и специи. Выбирайте блинчики с мясом, в составе которых нет искусственных пищевых добавок. Не стоит покупать слипшиеся блинчики. Скорее всего, были нарушены условия хранения и блинчики подверглись разморозке. Такие блины могут быть опасны для здоровья. Обратите внимание, чтобы в одной упаковке блины были одинакового размера и без повреждений.

Вкусные советы
К. Буравская, шеф-повар
Блинчики с мясом по-домашнему
Тесто для блинов: молоко – 200 мл, мука – 150 г, сливочное масло – 50 г, яйцо куриное – 2 шт., соль – по вкусу, лук-порей – для украшения. Начинка: фарш говяжий – 400 г, рис – 150 г, сливочное масло – 50 г, лук репчатый – 1 шт.
Начинка. Обжарьте на сковороде со сливочным маслом мелко нарезанный лук и фарш. Добавьте немного бульона, тертую морковь и отварной рис. В конце обжарки посолите фарш, уменьшите огонь и тушите в течение 10 минут. 
Тесто. Слегка взбейте яйца, посолите и влейте стакан молока. Всыпьте просеянную муку и взбейте с помощью миксера. Обжарьте блины на раскаленной сковороде со сливочным маслом. Выложите на каждый блин начинку и завяжите "мещочек" лентами из лука-порея, предварительно вымоченном в горячей воде.

Ценная информация
На вопросы отвечает Р. Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей
Р. Гайдашов: Согласно ГОСТу, картинка на упаковке с блинами должна соответствовать содержимому. Если на упаковке блинчиков с мясом указана категория "Г", значит, в составе будет не более 20% мяса.