21 ноября 2011

НАПИТКИ [70] , СОК [21]

Версия для печати Код для вставки в блог

	Код для вставки в блог | Посмотреть результат Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert или скопируйте готовый код: <div style="border: 1px solid #DDD2B7; padding: 10px; background-color: #FCFBF8;"><table width="100%"><tr><td style="vertical-align: top; padding-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #D7D7D7; font-size: 20px; color: black;"> <a href="http://www.1tv.ru"><img src="http://img2.1tv.ru/images/one/print_logo.jpg" style="vertical-align: middle; margin-right: 5px;" alt="" /></a> Раздел: Телепроекты</td></tr><tr><td style="vertical-align: top; padding-top: 5px;"><div style="float: left; width: 100px; height: 75px; margin: 5px 10px 0px 0px; border: 1px solid #E3E6EA; padding: 3px;"><a href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/12154"><img src="http://img1.1tv.ru/imgsize100x75/PR20111121162503.JPG" style="display: block;" alt="Сок ананасовый" title="Сок ананасовый" /></a></div><div style="margin-left: 118px;"><h3 style="font-size: 16px; color: #4e4e4e; font-weight: normal; padding-bottom: 3px; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/12154">Сок ананасовый</a></h3><div style="font-size: 11px; color: #666666; padding-bottom: 3px;">21.11.2011</div><p id="insert_blogs_aded02" style="padding: 0px;">Самая экологически чистая тара для сока – стеклянная бутылка <a style="color: #065FD1;" href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/12154">Подробнее »</a></p></div></td></tr></table></div> Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах. Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте. Раздел: Телепроекты Сок ананасовый 21.11.2011 Самая экологически чистая тара для сока – стеклянная бутылка Подробнее »

Сок ананасовый

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сок торговых марок "Caprice", "Rich", "Золотая Русь", "О!" и "Я". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Я".
 
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "У сока торговой марки "Caprice" неприятный, нехарактерный для ананасового сока вкус. У сока торговой марки "О!" вкус несбалансированный и слишком сладкий. Массовая доля растворимых сухих веществ всех участников в пределах нормы. Однако соки торговых марок "Rich" и "Я" показали лучшие результаты.

Внеконкурсная экспертиза
Е. Гришаева, эксперт испытательного центра: "Сок торговой марки "Santal", не прошедший народный отбор, соответствует стандартам качества и безопасности".

Все под контролем
Надпись "100% натуральный сок" не означает, что продукт изготовлен из свежих фруктов. Это означает, что сок восстановлен из концентрата без добавления сахара и химических добавок. В составе сока может присутствовать только аскорбиновая или лимонная кислота, которые добавляют для сохранности цвета и вкуса. В наименовании продукта должно быть указано – сок восстановленный или изготовленный из концентрированного сока. Отсутствие этой маркировки – нарушение. Сок в пластиковых бутылках хранится 8-9 месяцев, а пакетированный – год. Бутылки удобно брать с собой и в них виден напиток. Но исследования показывают, что некоторые виды упаковки выделяют химические вещества, которые попадают в сок. Самая экологически чистая тара – стеклянная бутылка. Налейте ананасовый сок в стакан. Осадок и небольшое расслоение – это нормальное явление. Цвет напитка должен быть таким же, как и цвет свежевыжатого сока – светло-желтым. ГОСТ допускает небольшое потемнение.

Вкусные советы
Д. Крупеня, шеф-повар
Шарлотка с ананасовым соком
Яблоки – 200 г, сахар – 100 г, разрыхлитель – 10 г, яйцо куриное – 3 шт., мука – 5 ст. ложек, ананасовый сок – 100 мл, масло растительное – 20 мл. Заливка: ананасовый сок – 200 г, сахара – 100 г, сахар ванильный – 10 г.
Взбейте яйца, постепенно добавляя сахар. Влейте растительное масло и ананасовый сок. Положите щепотку разрыхлителя и муку. Перелейте тесто в форму, смазанную растительным маслом, выложите ломтики яблок. Предварительно обваляйте ломтики в муке. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Пропитайте шарлотку заливкой.
Заливка. Влейте в сотейник ананасовый сок, положите сахар и щепотку ванильного сахара. Доведите до кипения и наполовину выпарите.

Ценная информация
На вопросы отвечает А. Сергеев, врач-диетолог
А. Сергеев: Ананас содержит большое количество полезных биологически активных веществ, клетчатки и пищевых волокон. Если переложить кусочки мяса кусочками ананаса и некоторое время подержать, то мясо получится мягким и нежным. Ананас улучшает пищеварение. Сок – вообще не самый полезный продукт. Организм не может быстро переработать большое количество быстрых углеводов. Бессмысленно начинать утро со стакана сока, лучше выпить воды. Ананасовый сок помогает при ангине.