18 мая 2010

ПОСУДА [6]

Версия для печати Код для вставки в блог

	Код для вставки в блог | Посмотреть результат Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert или скопируйте готовый код: <div style="border: 1px solid #DDD2B7; padding: 10px; background-color: #FCFBF8;"><table width="100%"><tr><td style="vertical-align: top; padding-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #D7D7D7; font-size: 20px; color: black;"> <a href="http://www.1tv.ru"><img src="http://img2.1tv.ru/images/one/print_logo.jpg" style="vertical-align: middle; margin-right: 5px;" alt="" /></a> Раздел: Телепроекты</td></tr><tr><td style="vertical-align: top; padding-top: 5px;"><div style="float: left; width: 100px; height: 75px; margin: 5px 10px 0px 0px; border: 1px solid #E3E6EA; padding: 3px;"><a href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/4324"><img src="http://img1.1tv.ru/imgsize100x75/PR20100518124312.JPG" style="display: block;" alt="Контрольная закупка, сковорода" title="Контрольная закупка, сковорода" /></a></div><div style="margin-left: 118px;"><h3 style="font-size: 16px; color: #4e4e4e; font-weight: normal; padding-bottom: 3px; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/4324">Сковороды с антипригарным покрытием</a></h3><div style="font-size: 11px; color: #666666; padding-bottom: 3px;">18.05.2010</div><p id="insert_blogs_aded02" style="padding: 0px;">Чаще всего для основы сковороды выбирают алюминий, так как он отлично проводит тепло. <a style="color: #065FD1;" href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/4324">Подробнее »</a></p></div></td></tr></table></div> Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах. Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте. Раздел: Телепроекты Сковороды с антипригарным покрытием 18.05.2010 Чаще всего для основы сковороды выбирают алюминий, так как он отлично проводит тепло. Подробнее »

Сковороды с антипригарным покрытием

Мнение эксперта Е. Кожевниковой: "Согласно нормативной документации, покрытие сковороды считается качественным, если обуглившееся молоко легко смывается струей теплой воды мягкой губкой. Сковороды торговых марок "Giaretti Arabesque" и "Scovo Discovery" не справились с этим тестом. Кроме того у сковород торговых марок "Giaretti Arabesque", "Scovo Discovery" и "Kulinar Delicious" ручка имеет непрочное крепление к изделию.

Мнение эксперта М. Гераниной: "Согласно нормативной документации, антипригарное покрытие сковороды должно иметь прочное сцепление с металлом. Это позволяет предупредить выделение химических веществ в пищу. Все образцы соответсвуют этим требованиям. Но наилучшие результаты показали сковороды торговых марок "Биол" и "Remiling Basics".

Все под контролем
Сковороды с антипригарным покрытием бывают алюминиевыми, чугунными и стальными. Чаще всего для основы сковороды выбирают алюминий, так как он отлично проводит тепло. Чем тяжелее сковорода с антипригарным покрытием, тем она надежнее. Дно изделия должно быть толстым. Дно сковороды снаружи может быть гладким или с особым рельефным орнаментом – проточкой. Дно с проточкой равномерно и дольше удерживает температуру. Лучше всего, если ручка сковороды будет литой или съемной.

Ценная информация
На вопросы отвечают Н. Куденкова, генеральный директор завода по производству посуды и В. Петросян, эксперт ООН по химической безопасности
В. Петросян: материал, которым покрывают сковороды с антипригарным покрытием, политетрафторэтилен, вызывает снижение иммунитета, увеличивает риск возникновения диабета, подрывает репродуктивное здоровье и приводит к появлению на свет детей с врожденными дефектами.
Н. Куденкова: Многие вещи производятся с использованием вредных веществ. Вопрос заключается в количестве. Основной компонент, обеспечивающий антипригарность, инертен.
В. Петросян: При малейшей царапине, политетрафторэтилен попадает в пищу. Кроме того это вещество при нагревании начинает плавиться и разлагаться при температуре чуть выше 250 градусов.
Н. Куденкова: Вся посуда имеет санитарно-эпидемиологическое заключение, ругряно посуда проходит тесты на выявление тяжелых металлов. ГОСТ гарантирует, что контакт посуды в пищевыми продуктами абсолютно безопасен.
В. Петросян: Доказано, что в антипригарном покрытии есть перфтороктановая кислота, которая внесена в список 28 самых опасных веществ.
Н. Куденкова: Все европейские производители посуды имеют "зеленый сертификат", который означает, что посуда безопасна для человека. Хотя в Европе эта сертификация добровольная.
В. Петросян: Безопасная посуда есть. Это посуда, сделанная без применения токсичных веществ, покрытая полисилоксаном. Полисилоксан – это тоже антипригарное покрытие.
Н. Куденкова: Полисилоксановое покрытие основано на керамике. Эта посуда не выдержала независимые испытания согласно российскому ГОСТу в Ростесте. К сковороде с таким покрытием прилипает пища. И ценовая категория данной продукции относится к премиальной – от 1500 рублей.