
Кот Шредингера. Выбираем правильный кухонный нож. Выпуск от 03.03.2024
В новом выпуске поговорим о том, какими бывают кухонные ножи и как их грамотно подбирать под разные цели. Зачем нужны разные ножи и какие физические процессы происходят при нарезке?
Ведущий: Григорий Тарасевич, шеф-редактор журнала «Кот Шредингера».
Гости: Николай Милованов, кандидат технических наук, и Михаил Самонов, шеф-повар.
Подкаст.Лаб: все выпуски
Вместе с этим смотрят
12 341

Кот Шредингера
Кот Шредингера. Как вкус и запах еды влияют на поведение человека? Выпуск от 17.04.2025
12 163

Кот Шредингера
Кот Шредингера. Золото: где в России еще можно найти залежи золотоносной руды? Выпуск от 17.07.2024
218

Кот Шредингера
«Он — хам, а я хороший». Как наше мышление делает ошибки. Кот Шредингера. Фрагмент выпуска
155

Кот Шредингера
«Пакетик можете съесть — вам ничего не будет», — академик РАН о пользе сортировки мусора. Кот Шредингера. Фрагмент














