Выбираем крылышки. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 09.09.2016
В курных крыльях мяса немного, и бульон из них получается не очень наваристый, зато в крылышках много коллагена, отвечающего за упругость кожи и крепость суставов. Но пользу принесет только правильный продукт. Шеф-повар объяснит, как выбрать самые лучшие и свежие крылышки.