Чиабатта. Контрольная закупка. Выпуск от 30.05.2018
В последнее время чиабатта все увереннее вытесняет со столов россиян привычные багеты и нарезные батоны. Чиабатта - белый хлеб родом из Италии. Его особенностью являются хрустящая корочка и мякоть с крупными, неравномерными порами. В переводе с итальянского «чиабатта» значит «тапок». В чем секрет ее популярности и почему она такая вкусная? Разбирается "Контрольная закупка". В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие чиабатты торговых марок «Хлеба Мастер», «Лента», «Виктория», «Фанфан» и «Еврохлеб».
