Зельц. Контрольная закупка. Выпуск от 10.03.2017
Вкусный, полезный, сытный, простой и относительно недорогой — это все зельц. Он напоминает холодец или студень, но отличается меньшим количеством жидкости. В состав традиционного зельца входят мясо свиных и говяжьих голов, шпик, печень, язык, субпродукты, соль и специи. В соревновании за звание самого качественного продукта принял участие зельц торговых марок «Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика им. К. Ю. Афанасьева», «Мясницкий Ряд», «Окраина», «Рублевский» и «Снежана».
