Замороженное филе трески. Контрольная закупка. Выпуск от 05.06.2014
У качественного филе замороженной трески на шкурке нет полосок, светлый цвет мяса, кусочки достаточно крупные, а количество льда не должно превышать 5% от общей массы. Как еще оценить качество замороженной рыбы перед покупкой, расскажут эксперты программы «Контрольная закупка». В соревновании за звание лучшего продукта приняло участие замороженное филе трески торговых марок «AGAMA», «Арс-Продукт», «Дары моря», «Талдом-рыба», «Fine Food» и «Fish House».