Электрические сушилки для фруктов и овощей
Переходим к мощности… 250 Ватт для быстрой и полезной сушки — маловато. 400 — в самый раз.
Всe внимание — на поддон, точнее, — на материал, из которого он изготовлен. Металлический поддон может неравномерно нагреваться. Это приведет к различной степени готовности овощей и фруктов. Другое дело — поддон из пластмассы. Главное, чтобы ему был разрешeн контакт с пищевыми продуктами. Узнать, так ли это, поможет значок в виде бокала и вилки.
Чтобы оценить вместимость прибора, загляните в его технический паспорт. Номинальная загрузка одного поддона должна быть не менее 1 килограмма.
Если отверстия в сетке противня будут слишком большие, то кусочки овощей и фруктов могут проваливаться вниз. Отверстия должны быть средних размеров.
Напоследок — совет: выбирайте сушилки с функцией автоотключения при перегреве. Такая и безопасность обеспечит, и сухофрукты сбережeт.