Фаршированный болгарский перец с сервелатом. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 31.10.2014
Белый хлеб — 2 кусочка, оливковое масло — 10 мл, чеснок — 1 зубчик, сервелат — 150 г, помидоры черри — 4-6 шт., репчатый лук — 1 шт., оливки — 4 шт., зелень — по вкусу, болгарский перец — 2 шт., полутвердый сыр — 50 г.
Начинка. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом чеснок и добавьте белый хлеб, нарезанный кубиком. Сервелат так же нарежьте кубиком, добавьте половинки помидоров черри, репчатый лук, зелень и оливки. Соедините с обжаренным хлебом.
Выложите начинку в половинки болгарских перцев. Поместите перцы в форму для запекания, смазанную маслом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 20 минут.
