Склады Росрезерва называют "закромами Родины". Именно здесь на случай чрезвычайной ситуации можно найти всё, что необходимо для жизни.

Репортаж Владимира Нестерова.

Тайна за тремя печатями, тремя замками и звуковой сигнализацией. Просторы, способные в случае чего снабдить россиян буквально всем: от швейных игл до космических аппаратов. Продукция качественная по ГОСТу, постоянно обновляется. Здесь утверждают, что запасов должно хватить всей стране на 90 дней. Скорее всего, скромничают.

Те, кто работают в хранилище, передвигаются здесь на велосипедах - пешком, конечно, тоже можно, но так - гораздо быстрее. Дресс-код обязателен для всех: каска с фонариком и тёплая куртка. По сути, это естественный холодильник, температура здесь не превышает 12 градусов.

Контролируют лишь влажность, именно от нее зависит сохранность. Для скоропортящихся продуктов - холодильники настоящие, хотя и многоэтажные, но в принципе точно такие же, как дома. Модели постарше иногда намерзают, современным такая проблема не знакома. Удивительно, но весь этот объем добра лежит в основном на женских плечах.

Надежда Архипова диспечер комбината Росрезерва: "Здесь такая работа, что нужно всегда быть сосредоточенным, внимательным и ответственным. А молодежь, сами понимаете, мужчины им как-то сидеть на одном месте нежелательно".

Контроль за качеством запасов проводит НИИ проблем хранения Росрезерва. Здесь делают рентген пшеничным зернам, следят за степенью кислотности жира в консервных банках, занимаются биохимией мяса, могут разложить продукт на составляющие и проверить свойства каждого из них в отдельности, будь то мазут или сливочное масло.

Леонид Луценко, директор НИИ проблем хранения Росрезерва: "Можно определить, из какого региона это масло доставлено, что корова употребляла в пищу. Есть ли вредные примеси, особенно если в том или ном регионе страны находились какие-то чрезвычайные ситуации, после которых невозможно закладывать этот продукт питания на длительное хранение".

О том, что хранение действительно может быть длительным, задумался русский полярник барон Эдуард Толль. Исследуя Таймыр в начале XX века, он закопал в вечной мерзлоте несколько ящиков с продовольствием. Его клад нашли лишь в 70-х, и выяснилось, что запасы Толля все ёще съедобны, они съедобны и сейчас, 109 лет спустя.

Юрий, Миронов, зав. лаборатории ненарушающего контроля и технической диагностики НИИ проблем хранения: "Пища для солдат - щи с мясом и кашей. Вес один фунт и 70 золотников, одна порция, хорошая порция. продукт качественный. И тот, кто пробовал, говорят, что это было вкусно".

Современные консервы, например, говяжья тушенка, при температуре -30 тоже могли бы пролежать не одно десятилетие. Здесь утверждают, что запасов должно хватить всей стране на 90 дней. Если в магазинах вдруг начинают сметать с полок сахар, соль или любой другой продукт - баланс достигается исключительно за счет Росрезерва. А ещё дополнительные поставки в регионы в случае, например, сильных морозов

Помощь пострадавшим в результате стихийных бедствий и других чрезвычайных ситуаций, будь то в России или на другом конце света. Закрома полны, и пусть только немногие знают, где они находятся, в нужный момент они обеспечат всем необходимым.

В Росрезерве празднуют день основания

Теги новости