Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Хотите получать уведомления от сайта «Первого канала»?
Все новостиПолитикаЭкономикаОбществоСитуация в БелгородеВ миреКриминалТехнологииЗдоровьеКультураСпортОднакоПогода
10 февраля 2024, 12:17

В Москве впервые масштабно встречают Новый год по Восточному календарю

Самый семейный праздник — Новый год. Возможность отметить еще раз, по Лунному календарю. Преобразилась к празднику российская столица — торжества такого масштаба в Москве проходят впервые. ВДНХ, центральные улицы украшены по-особенному. Яркие огни, сотни красных фонариков и даже драконов можно встретить, ведь это символ наступившего года. Ну а самые пышные торжества традиционно в Китае. Как там встретили любимый праздник?

Теперь по всем календарям год Дракона наступил! Мифический зверь — символ Китая, поэтому здесь его встречали фееричным шоу, которое собрало у экранов рекордную аудиторию — свыше миллиарда зрителей. Выступали известные артисты, музыканты, юмористы. Современные номера переплетались с классическими жанрами, например, фрагментами Пекинской оперы.

Вся красота столь разнообразной китайской культуры. Мастера боевых искусств продемонстрировали стили один за другим: ушу Кулак Белого Журавля, кунг-фу Южного Дракона — мифический зверь то и дело врывался в трансляцию, которая велась из пяти городов.

Ради этой ночи сотни миллионов китайцев устремились в родные города — грандиозный праздник обычно встречают в кругу семьи. Жители Поднебесной вообще большие любители пышных трапез, ну а в эту ночь, чем богаче стол, тем удачнее будет год.

В России праздничное новогоднее застолье невозможно представить без традиционного салата оливье, разнообразных закусок, а также румяной буженины. А как оно выглядит в Китае? Главное блюдо стола — китайские пельмени или цзяоцзы, мраморные яйца, запеченная рыба и зажаренный голубь. Символически ноги отдают главе семьи, чтобы он и дальше мог взбираться по карьерной лестнице, а крылышки — детям, для стремительного жизненного взлета.

Жаркая пора в китайских ресторанах: череда корпоративов и дружеских застолий. Заказы на голубей — не уличных, разумеется, а специально выращенных «сквобов», то есть молодых птиц мясной породы, поступают один за другим: предварительно их тушат в соевом соусе и рисовом вине, а затем погружают в раскаленное масло. Получается фритюр.

Похожий способ приготовления и для рыбы: шеф-повар Чжоу Чао разделывает ее особым способом, немного мучной панировки и вот уже карп плавает в раскаленном масле, чем-то напоминая символ наступающего года — Дракона, показавшегося из воды. Оказывается, в этом блюде зашифрована особая китайская мудрость.

Чжоу Чао: «Рыба прыгнула в ворота Дракона» — это значит сделать какой-то рывок и самому превратиться в Дракона».

Впереди у китайцев долгожданные каникулы: всю следующую неделю в парках и храмах дают представления. Танец Дракона исполняют по всей стране. И будто сама природа встречает Chunjie, Праздник Весны, он же китайский Новый год. Деревья усыпаны пушистыми почками. И, конечно, традиционными красными фонариками.

«Пришел Год Дракона — и мы будем отмечать его в драконьих шапках!»

Тан Шумин: «Год Дракона наступил. Я верю, что жизнь станет лучше. И этот год будет особенно удачным».

Читайте также:

Главные новости

Новости

Все новости

Архив новостей