Латте на миндальном: врачи раскрыли, можно ли считать полезным растительное молоко
В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале врачи раскрыли, можно ли считать полезным растительное молоко.
«Мы решили не брать обезжиренное молоко, а с нормальной жирностью 2,5%. В нем содержится 50 килокалорий. В овсяном молоке — 60 килокалорий, миндальном молоке — 100 килокалорий, в два раза больше, чем в коровьем. В кокосовом — 230 килокалорий», — рассказала Елена Малышева.
Кроме того, отмечает врач-иммунолог Андрей Продеус, количество сахара в растительном молоке в несколько раз выше, чем в коровьем. Сахар разрушает стенки сосудов, куда позже попадает холестерин.
Однако врач-кардиолог Герман Гандельман подчеркнул, что в растительном молоке холестерин отсутствует.
Врачи ранее объяснили, почему не стоит завтракать овсянкой с молоком. Следует помнить, что овсяная каша содержит фитиновую кислоту, которая блокирует всасывание кальция из молока. Врачи продемонстрировали процесс на соответствующем образце.
