Десерт для кишечника: врачи рассказали о пользе коломенского пряника

В программе «Жить здорово!» на Первом канале рассказали о пользе коломенского пряника. В частности, ржаная и овсяная мука, из которой делают данную выпечку, богата грубым волокном.

«Грубое волокно помогает нашим хорошим микробам. Оно является как раз кормом для наших хороших микробов. Оно удерживает холестерин, канцерогены и всю гадость в просвете кишечника и не дает всосаться в организм», — сказал врач-иммунолог Андрей Продеус.

В коломенском прянике содержатся специи: корица, кардамон и имбирь, — они борются с атеросклерозом.

Кроме того, в шоколаде, который иногда входит в состав теста, содержится какао. Это способствует выработке гормонов счастья.