Диетолог объяснила, почему не рекомендуется сочетать шашлык с алкоголем

Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова объяснила, почему не рекомендуется сочетать шашлык с алкоголем. Врач подчеркнула, что, помимо токсического воздействия на организм, употребление алкогольных напитков усиливает аппетит и увеличивает калорийность рациона.

«Помимо токсического действия на печень, поджелудочную железу, головной мозг, другие органы и ткани, употребление алкоголя даже в небольших дозах значительно снижает внимание и повышает опасность травматизма, а также повышает аппетит и калорийность рациона», — сказала Стародубова в беседе с ТАСС. 

Кроме того, она посоветовала при употреблении шашлыка отказаться от сладких напитков и соков и заменить их на обычную питьевую воду. Напитки создают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. 

Ранее врачи назвали три вида маринада мяса, снижающие риск онкологии. Мясо следует мариновать в пиве, крепком зеленом чае или куркуме, так как эти продукты нейтрализуют выделяемые канцерогены при приготовлении шашлыка.