Доброе утро

Раз в году, в первую субботу лета, в селе Крапивна, что в 50 км от Тулы, тысячи людей собираются на ежегодный фестиваль крапивы. Самая зрелищная часть праздника – крапивные бои!

Крапива – растение универсальное. Из нее даже одежду шили! В местном музее есть и кружево – тоже из крапивы. Автор – Евгения Николаевна Рогозина из Вологодской области – плетет крапивное кружево 12 лет.

А еще гостям предложат десятки блюд из свежей зелени. Сергей Ануфриев готовит крапивную похлебку по бабушкиному рецепту – на говяжьем бульоне с овощами и крапивой. А еще пирожки с крапивой от Маулиды Файрузовой из Удмуртии: дрожжевое тесто, а начинка – вареное яйцо и крапива.

У Веры Маркеевой из деревни Николаевка Липецкой области свои рецепты. Во-первых, оладьи. А если потушить зелень, залив взбитым яйцом, – будет омлет. Считайте, полноценный обед из одного куста!

Но что самое удивительное: сколько в той Крапивне крапивы каждый год не собирают – а этот фестиваль уже 18-й – она заново вырастает!