Доброе утро

Хотите тепла и солнца? Пеките жаворонков! Наши предки так призывали весну: на праздник Сороки — День памяти сорока мучеников Севастийских — пекли булочки в форме птиц. В этот день, по народной традиции, зима на весну сменяется, и приносят ее птицы на своих крыльях.

Лепить жаворонков несложно: голова, хвост,  крылья и изюм в качестве глаз. Тесто можно любое — в каждом регионе было свое. Минут 15 в духовке — и готово!