Апельсины

В солнечной стране Бразилии цитрусовые любят подкрашивать и даже перекрашивать. Поэтому сначала слегка потрите поверхность плода. Свежий апельсин имеет чуть зеленоватую плодоножку и плотную ровную кожицу без повреждений. Запомните, самые хорошие апельсины весят — среднего размера, с весом 200-250 грамм.

Чаще всего на прилавках встречаются жeлтые апельсины Валенсия, которые очень долго хранятся. Вкус у этих неприхотливых цитрусовых обладает заметной кислинкой, а внутри — много семян. Эти апельсины идеально подходят для приготовления сока.

Для еды больше всего подходит сорт Нэвел., который можно отличить по наличию бугорка на верхней части плода. Он более крупного размера, обладает очень ярким цветом, легко чистится и практически без косточек.

Истинным цитрусовым деликатесом считаются красные апельсины. Витамина «С» по сравнению с другими сортами в них больше в несколько раз. К тому же, яркий пигмент препятствует старению клеток организма. Это при том, что в 100 граммах сочной мякоти такого плода содержится всего 45 ккал. Для здоровья и хорошего настроения врачи рекомендуют съедать хотя бы один апельсин в день.