Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Брусника. Выбрать и сохранить. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.09.2015

В сентябре на рынке появляется брусника. Чтобы выбрать полезную, смотрите на цвет. Слегка розовую брать не стоит. Эту ягоду собрали в августе, когда она была совсем белой. Такая брусника не успела накопить витамины. В идеале брусника должна быть ярко-красной. Учтите! Эта ягода легко впитывает радиацию, поэтому покупать стоит, только если у продавца есть санитарно-ветеринарное заключение. Если в кучке много раскисших ягод — не берите. Запасаться нужно целой брусникой. Кстати, её можно не только заморозить или засушить, но и просто залить водой. Брусника не испортится, так как в ней много бензойной кислоты — природного консерванта. Хранить ягоды в таком виде нужно в холодильнике или в погребе. Зимой можно будет доставать понемногу и есть. Просто слейте воду и подайте на стол. Так брусника сохранит максимум витаминов.

Тематические категории: