Доброе утро

Сезон черешни в разгаре. Сейчас лучше покупать отечественную ягоду. Она не такая крупная, как импортная, но пользы в ней больше. Чтобы понять, как давно черешню сорвали с ветки, посмотрите на плодоножку. Она должна быть зеленой, но не сухой и увядшей. Обратите внимание, чтобы на прилавке не было ягод с плесенью.

Недобросовестные продавцы могут смешивать черешню из разных партий. По возможности лично отбирайте ягоды. Если черешня продается в лотках и продавец не разрешает их перебирать, понюхайте лоток. Если вы чувствуете хотя бы небольшой винный запах, это значит, что в ягоде начались процессы брожения.

Напоследок — о сортах. В розовой черешне больше витамина С, в темно-красной и черной — сахаров, поэтому такие ягоды слаще. Также в них содержится комплекс полезных веществ, которые благотворно влияют на работу сердца и укрепляют сосуды. Жeлтая черешня — не менее полезный сорт и идеально подходит тем, у кого аллергия на продукты красного цвета.