Черешня на рынке. Экзамен для продавцов
По словам экспертов, по ГОСТу черешня бывает двух сортов. Черешня первого сорта имеет одинаковый размер, без повреждений, упругая, одного цвета и размера. Черешня второго сорта отличается разнокалиберностью и по цвету, то есть по степени зрелости.
Главное на что следует обратить внимание, чтобы среди спелых ягод не скрывались гнилые и на цвет плодоножки. Если ягодка упругая, а плодоножка сухая и жeлтая, значит, черешню хранили в химикатах. Выбирайте ягодки исключительно с зелeными плодоножками. Если вы любите черешню с кислинкой, берите посветлее — розово-красную. Любителям приторно-сладкого стоит предпочесть тeмные сорта, из которых самый ароматный — «Чeрный орeл».
