Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Консервированная кукуруза

В России кукурузу для консервирования выращивают в Ростовской области и Краснодарском крае. Хорошо, если и законсервирована она была там же. Это исключает порчу сырья из-за транспортировки. Обратите внимание на дату производства. Хорошо, если кукуруза будет выработана в августе или начале сентября. Это сезон сбора урожая — время, когда на производство идeт только свежее сырье. В остальные месяцы на консервирование идeт замороженная кукуруза.

По ГОСТу кукуруза бывает двух сортов — высшего и первого. В консервах первого сорта битых зерен немного больше, но стоит он дешевле. Этот экономный вариант прекрасно подойдет для салата. В вакуумной упаковке до 80% зерен. В то время как классическая кукуруза с заливкой может содержать до 40% жидкости. На сочности продукта это не сказывается. Поэтому мы советует выбирать кукурузу в вакууме. Кукуруза в початках выглядит эффектно. Однако пользы в такой мало. Ведь она недозревшая и отличается пресным вкусом.