Готовим лавандовый раф. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.04.2024
Вы наверняка слышали о лавандовом рафе — этот нежный кофейный напиток с цветочным ароматом есть далеко не всех кофейнях. Но можно приготовить его дома! Рецептом делится двукратный чемпион России по латте-арт Полина Нотик.
Вам понадобится: сушеные цветки лаванды, сахар, молоко, пищевые красители, кофе.
Цветки лаванды смешайте с сахаром и измельчите в блендере. Пересыпьте цветочную смесь в горячее молоко и взбейте. Чтобы напиток получился не только вкусным, но и красивым, молоко можно подкрасить в лавандовый цвет с помощью пищевых красителей: добавьте в кувшин по капле синего и красного и перемешайте.
Молоко перелейте в чашку, сверху тонкой струйкой в одну точку влейте крепкий кофе. Готовый напиток украсьте цветками лаванды.
