Кабачковая запеканка с сыром. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 25.04.2024
Приготовьте к завтраку аппетитную запеканку. Начните свой день вкусно!Рецепт от шеф-повара Игоря Молодкина.
Ингредиенты: кабачки, лук, сливки, плавленый сыр, яйца.
Нарежьте кабачки слайсами и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. На той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Убавьте огонь и влейте теплые сливки. Добавьте плавленый сыр. Прогрейте смесь на слабом огне.
Когда сыр расплавится, выключите плиту. В отдельной миске взбейте яйца. Продолжая мешать, тонкой струйкой влейте расплавленный сыр. Получилась густая заливка для запеканки.
На дно смазанной маслом формы выложите слайсы кабачка. Сверху равномерно распределите немного заливки. Повторяя слои, наполните форму. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Запекайте при температуре 190 градусов. Дайте запеканке немного остыть и подайте в теплом виде. Завтрак готов!
