Нитратные арбузы

Съемочная группа Первого канала проделала длинный путь, чтобы купить три арбуза. Один — на подмосковном рынке, другой на трассе М3, третий в Калуге, в киоске у проезжей части.

А теперь везем наши образцы обратно в Москву в лабораторию.

Ни в одном из экземпляров эксперты не обнаружили превышения пестицидов и тяжелых металлов. Нитраты в рыночном арбузе в пределах нормы, так же как и в арбузе из киоска в Калуге. В образце, купленном у расы, было обнаружено превышение. В большом количестве нитраты могут привести к отравлению.

Ольга отдыхала на юге, арбуз купила на рынке. Когда разрезала, обнаружила, что он розовый и весь пронизан белыми жилками. Девушка съела больше половины. Ночью девушке пришлось вызвать скорую, которая доставила ее в больницу.

Бело-желтые прожилки — первый признак опасного арбуза. Но заглянуть внутрь арбуза вы сможете только дома. Остается ещe пять признаков качественного арбуза. Выбирайте плод весом не более 12 килограммов. Запомните, сухая плодоножка — верная примета хорошего и спелого арбуза, так же как блестящая поверхность без матового налета. При постукивании арбуз должен издавать глухой звук, а при нажатии — сухой треск. Помните, все вредные вещества концентрируются в мякоти у корочки.