Доброе утро

Вам понадобится: сладкий стручковый перец — 700 г, вода — 2 л, сахар — 250 г, соль — 150 г, уксус 9% — 400 мл, перец чили — 3 шт., мягкий творог — 40 г, сыр фета — 400 г, итальянские травы — 2 ч.л., перец — ½ ч.л., растительное масло — 1,2 л, оливковое масло — 200 мл.

Перцы аккуратно очистите от верхушки и семян. Смешайте воду, сахар и соль, доведите до кипения, снимите с огня и влейте уксус. Дайте маринаду остыть до комнатной температуры, залейте им перцы и оставьте на сутки.

Смешайте сыр фету с творогом, добавьте итальянские травы и черный перец. Нафаршируйте перцы с помощью кулинарного мешка. Растительное масло смешайте с оливковым и подогрейте. Разложите перцы по банкам и залейте маслом, затем закрутите банки.