Доброе утро

При выборе голубики на рынке или в магазине обратите внимание на наличие легкого белого налета — свидетельство свежести. Черника должна быть сухая, плотная, неповрежденная. Чем ягода темнее, тем она более спелая.

В стихийных точках продаж брать ягоду не стоит — возможно заражение радиацией. При сомнениях спрашивайте у продавцов сертификаты, подтверждающие качество.

Разобраться в вопросе помогают нутрициолог Ася Макурина, врач-диетолог Мария Герасимова и начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.