
Земляной орех. Питательно! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.11.2021
С виду сорняк сорняком. На деле – очень питательный земляной орех! Названий у него уйма. Самые известные – сыть луговая, чуфа и тигровый орех. И применений у этого растения тоже много!
Земляной орех – одно из самых питательных растений в мире. В клубнях содержится до 25% жиров, 20% крахмала, 4% белка и 28% сахара. Он втрое калорийнее арахиса! На вкус чем-то напоминает орех, хотя им не является: это растение из рода осоковых, а орехом его называют за характерную форму.
Тигровый орех употребляли несколько сотен лет назад в Южной Америке – его даже называли золотом ацтеков. А теперь его спокойно добывают на Кубани!
Анастасия Завидова
Смотрите также
Вместе с этим смотрят

Где взять витамин Е зимой? Жить здорово! Фрагмент выпуска от 11.01.2018

От каких постных продуктов можно поправиться. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 19.04.2016

Жить здорово! Выпуск от 11.01.2018

Жить здорово! Выпуск от 12.04.2016














