Доброе утро

Благодаря импортозамещению могут подешеветь бройлерные цыплята, макаронные изделия, свинина и картофель. Производство собственного куриного мяса в России за 2015 год выросло на 13%. Итого — 4,5 миллионов тонн продукции. Этого хватило, чтобы полностью восполнить пропавшую с витрин импортную курятину. Однако, если для производства того или иного продукта нужны импортные ингредиенты или оборудование, то цена, скорее всего поползет вверх. Вслед за курсом валюты. «Если у молока есть станок, который необходимо заменить, отремонтировать или смазать, и закупка этих составляющих ведется в валюте за рубежом, то себестоимость молока увеличится», — объяснил директор инвестиционной компании Евгений Пенкин.

Если товар полностью иностранного производства, то он подорожает сильнее. Многие поставщики продуктов уже потребовали от магазинов пересмотреть некоторые ценники. «Это касается колбасных изделий, мы 30% сырья, в частности мяса, закупаем за рубежом, — отметил доктор экономических наук Владимир Уколов. — Может коснуться и других продуктов». По подсчетам экономистов в этом году россиянам придется тратить на пропитание на 3-5% больше. Чтобы сэкономить, эксперты советуют объединяться семьями и закупаться оптом сразу на две недели вперёд. На продуктовых базах ценники меньше примерно на треть, чем в магазинах у дома. Например, молоко одной и той же марки на оптовом рынке стоит 75 рублей, а в магазине на 10 рублей дороже. При этом оптовые цены везде примерно одинаковые. А в рознице стоимость одного и того же продукта может отличаться и в два раза.