Доброе утро

Есть в холода надо не много, а правильно. На обед обязательно должен быть горячий суп. Вот один из быстрых рецептов. Положите в горячую воду поджаренный ржаной хлеб и специи. Как только бульон закипит, процедите и влейте безалкогольное пиво. Взбейте сметану с желтком и добавьте сахар. Бульон постепенно за густеет. Подавать хлебный суп лучше с гренками.

Не обойтись в холода организму и без мяса. Мясо необходимо, чтобы восполнить запасы энергии, которая уходит на обогрев.

На второе лучше приготовить баранину. Полезный жир при тепловой обработке почти не тает, а холестерина в четыре раза меньше, чем в свинине.

Незаменимо в непогоду и сало. Биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла. Тоненький ломтик на черном хлебе перед выходом на улицу — профилактика простуды и переохлаждения. На гарнир к мясным блюдам подайте овощи. Только обязательно сезонные — те, которые долго хранятся — картошку, капусту, свеклу и… морковь. Овощи должны быть тушеными. Если сильно мерзнете, ешьте лук и чеснок, которые согревают изнутри, раздражают рецепторы желудка и заставляют кровь быстрее бежать по сосудам.

А вот сладости в непогоду противопоказаны. Организм просто устанет их переваривать. Замените сладости медом, а лучше медовым сбитнем. За счет гвоздики в сочетании с имбирем и медом активизируется иммунная система и улучшается кровообращение. Сбитень может «подогревает» организм и может повысить температуру тела на один градус.