В Вологодской области открылись кулинарные курсы для выпускников детских домов

В Вологодской области открылись специальные курсы, где опытные повара помогают выпускникам детских домов осваивать кулинарные премудрости. Занятия были организованы по инициативе регионального отделения "Единой России". Там говорят, что полученные знания помогут легче адаптироваться к жизни молодым людям, которые выросли без семьи.

Всем кулинарным премудростям выпускнице детского дома Любови Смирновой пришлось научиться уже во взрослой, самостоятельной жизни. Трёхлетняя дочь Ксюша, которая с аппетитом кушает наваристый рассольник, конечно, вряд ли поверит, что мама когда-то знала только пару простейших рецептов.

Для таких как Люба, выпускниц детских домов, Вологодское отделение партии "Единая Россия" организовало специальные курсы. Опытные повара научат как правильно приготовить и красиво оформить блюдо.

"Когда есть только пол-литра молока в холодильнике, чуть-чуть рожков, надо научиться молочный суп готовить. Есть банка тушенки и больше ничего в доме нет - надо научить, что называется, суп из топора, - говорит руководитель фракции "Единая Россия" в законодательном собрании Вологодской области Людмила Ячеистова. - Вот этому надо научить, бывают такие дни в семейной жизни, когда надо всю семью накормит, а проблемы возникают".

Повар с тридцатилетним стажем Надежда Мудрая объясняет ученице, сколько соли кладут в фарш и как не переборщить со специями. Фаршированные перцы для Ольги Широковой - первый кулинарный опыт. Через три года она покинет детский дом и уже сейчас волнуется, сможет ли стать настоящей хозяйкой.

"Умею я готовить только супы, а хочу научиться чему-нибудь посерьезнее. Нам это пригодится в дальнейшем, когда выйдем из детского дома", - говорит Ольга Широкова.

Организаторы, конечно, понимают, что после таких курсов не все ученики захотят поступить, например, в кулинарный техникум. Но готовить что-нибудь несложное точно научатся. Курица, запеченная с ананасами, оказывается, это не сложно.

На кулинарный ликбез пришли не только девчонки. Максим Авдюнин уверен, что бутерброды и яичница - для него это слишком просто. То ли дело - жаркое по-домашнему.

Для воспитанников детских домов запланирован целый курс полезных мастер классов - вскоре их ждут занятия по этикету, ораторскому искусству, а всех желающих еще и научат делать модные стрижки в "школе начинающего парикмахера".