Гастроэнтеролог рассказал, как приучить себя есть больше овощей

26 сентября 2026, 17:33

Гастроэнтеролог Александр Приказчиков рассказал, как приучить себя есть больше овощей, особенно корнеплодов. Этим он поделился в программе «Доброе утро» на Первом канале. 

«Когда начинается сезон простуд, надо больше есть овощей и фруктов, чтобы получать больше витаминов и минералов. Соответственно, иммунитет будет более крепким. Народную медицину использовать можно, вреда от этого не будет, но и смысла тоже не прибавит. Если сразу накинуться на овощи и фрукты, безусловно, будет вздутие. Наша основная цель, если мы понимаем, что у человека очень чувствительный кишечник, сначала это состояние полечить. А вот потом постепенно вводить корнеплоды, чтобы у человека была адаптация к этим продуктам», — сказал Приказчиков.

Врач советует отваривать или запекать корнеплоды, чтобы избежать вздутия живота, а также готовить салаты, например винегрет. Для привыкания к овощам он рекомендует нарезать корнеплоды на кусочки, разложить по контейнерам или поставить тарелку с ними на видное место в качестве перекуса.

«Хочешь или не хочешь — все равно рука потянется», — подчеркнул Приказчиков.

Офтальмолог Михаил Коновалов ранее объяснил пользу груши для профилактики катаракты. Врач также уточнил, в каком количестве следует употреблять этот фрукт для поддержания здоровья глаз.