В Нижегородской области проходит большой гастрономический фестиваль

Балтийская уха, древнерусская каша-катанка и мидии по-черноморски: в Нижегородской области большой гастрономический фестиваль. Шеф-повара со всей страны делятся секретами. На главной площади Арзамаса кулинарные шоу, мастер-классы и ярмарка продуктов. Рестораторы искусно сочетают народные традиции и тренды. Все готовят из продуктов, которые привезли из своих регионов. Арина Щеблева узнала самые вкусные рецепты.