Грандиозным финальным аккордом нобелевской недели в Стокгольме стал банкет в честь лауреатов премии

В городской ратуше вместе с награжденными собрался цвет общества - именитые ученые, деятели культуры и члены королевской семьи. Количество гостей всегда одинаково - 1350 человек.

Планировать церемонию начали еще в марте. Тогда же составили меню. Блюда из утки с тыквой и яблоками, печеная рыба с салатом из трюфелей и лисичек. А на десерт - молочный шоколад с фруктами. Всё это подавали в посуде, изготовленной еще в прошлом веке по заказу шведского монарха. Для гостей трудились 45 лучших поваров Швеции.