Доброе утро

В конце июля на прилавках появились отечественные персики и нектарины из Краснодарского края и Ростовской области. Чтобы по дороге фрукты не испортились, их срывают недозрелыми. Поэтому отечественные персики такие же жесткие, как импортные. Выбирать лучше небольшие плоды. Они быстрее дозревают, если положить их в теплое место — утверждает агроном Николай Немчинов. Никогда не ориентируйтесь на крупные плоды.

Если персики продаются с плодоножками, значит, их сорвали совсем зелеными. Пользы от таких не ждите. Понюхайте плоды! Персики, которые успели накопить витамины, должны обладать приятным ароматом. Отсутствие аромата указывает и на то, что персики обрабатывали химией. Если у плода расколота косточка, значит, количество обработок было слишком большим. Безопаснее выбирать целые персики.

Заметили возле прилавка насекомых? Это не признак натуральности. Скорее всего, персики долго лежали и начали портиться. Если в коробке есть хоть один гнилой персик, не берите из нее. Плесень быстро распространяется. Здоровые с виду фрукты могут привести к кишечному расстройству и даже отравлению.