Специалисты Волгоградского аграрного университета помогают спасти осетров и нарастить аквакультуру

19 августа 2026, 12:14

Может ли осетр перестать быть деликатесом? А черная икра? Ответ знают специалисты Волгоградского аграрного университета, на базе которого работает научно-исследовательский центр разведения ценных пород рыб. И чего там только нет: и традиционные виды, и новые, например, золотистые альбиносы. Репортаж Елены Пич.