Массовое отравление в казанском кафе: 33 заболевших, у 22 нашли сальмонеллу

В Казани зарегистрирована вспышка кишечной инфекции после посещения кафе «Nan Кебаб», расположенного на улице Беломорской, 69а. По данным Роспотребнадзора по Республике Татарстан, всего зафиксировано 33 случая заболевания, при этом у 22 пострадавших нашли сальмонеллу.

«Все заболевшие употребляли 9–11 сентября шаурму, закрытую пиццу, кебаб», — сообщили в Роспотребнадзоре.

В ходе проверки специалисты обнаружили множество нарушений: неудовлетворительное санитарно-техническое и гигиеническое состояние, отсутствие документов на продукцию и горячей воды, несоблюдение поточности и режима мытья посуды. Кроме того, в заведении хранилась продукция с истекшим сроком годности.

Лабораторные исследования подтвердили опасность: кишечные палочки нашли в трех смывах и пяти продуктах — нарезках и заготовках из помидоров, огурцов, моркови, пекинской капусты и сыра. Сальмонеллы обнаружили в чесночном соусе и фирменном соусе для шаурмы.

С реализации снято 20 партий продукции общим весом 44 килограмма. Само кафе опечатано, а материалы проверки переданы в суд. Следственный комитет возбудил уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ — оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности.

Ранее стало известно о массовом отравлении в Дагестане. Четверо школьников попали в больницу с кишечной инфекцией.