Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьЕврейская АОЗабайкальский крайИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Что мы пьем летом? Теория заговора. Выпуск от 29.06.2019

Когда мы хотим пить, то готовы отдать любые деньги за глоток напитка. И хватаем первое, что мелькнет перед глазами яркой этикеткой или знакомым названием бренда. Но часто наша покупка оказывается не спасением для организма, а настоящим испытанием. Как утолить жажду без вреда для здоровья?

Чаще всего летом мы покупаем бутилированную воду. В программе уже не раз рассказывали, что цена — далеко не показатель ее качества. Сегодня мы решили узнать, какая вода из недорогих — самая полезная. Проведем экспертизу популярных брендов на три самых важных показателя — на наличие опасных микроорганизмов, магния и кальция.

Часто в офисе, в поликлинике или других учреждениях вас одолевает жажда — и тут на помощь приходят кулеры. Речи о том, чтобы налить и выпить водопроводную воду, даже не идет. Мы боимся ее как огня и не подозреваем, что именно вода из кулеров — настоящая мина замедленного действия. По словам экспертов, там может быть настоящий рассадник бактерий. Пройдемся по поликлиникам и наберем воду из кулеров, сдадим в лабораторию и посмотрим, кишат там бактерии или нет.

Проблема не в качестве воды — а в том, что бутылки для кулеров имеют долгую «жизнь». Все бутылки возвращаются назад, их моют и наливают в них новую воду. Объясним, почему каждый раз, заказывая бутилированную воду, мы играем в русскую рулетку.

Квас. Еще один напиток, который покупаем летом практически каждый день. Но на полках вместо кваса часто стоит сладкая газировка со вкусом кваса. Первое, что может превратить «квас» в обычный лимонад — это нарушение технологии производства. Эксперты расскажут, какие добавки помогают ускорить процесс.

Но молочную и уксусную кислоту производители редко честно указывают в составе. Как их определить? Проще простого — по пене. Но пена пене рознь. По словам экспертов, производители могут искусственно газировать напиток. Ведущий расскажет, как можно прямо в магазине по пене понять, какой квас у него в руках. 

В магазинах сейчас появился «живой» квас. Если верить надписям на бутылках, то это очень полезный напиток: там витамин Е, и витамины группы В. То есть не просто жажду утолите таким квасом, но и здоровье укрепите. Можно ли верить этим надписям?

Вторая проблема магазинного кваса — большое количество сахара. Есть способ еще до покупки узнать, переборщил с сахаром производитель или нет. Если в составе есть лимонная кислота, значит сахара там много.

Еще одна проблема кваса — этиловый спирт. Совсем недавно стакан кваса боялись выпить все, кто садился за руль. А некоторые до сих пор не знают, что нормы промилле теперь четко прописаны. Но выпить квас и сесть за руль сотрудники ГИБДД все равно не советуют.

Содержание этилового спирта в квасе везде разное. На бутылках пишут лишь, что меньше допустимой нормы 1.2 процента. Мы решили выяснить точно, в каком квасе меньше всего. 

Сейчас прилавки завалены напитками-новинками, с многообещающими этикетками:  «Алоэ вера+гранат, без консервантов и красителей», «обогащенный витаминами А,С, D3», «нектар с семенами базилика», «без сахара и калорий». Ведущий вместе с профессором Еленой Мясниковой разберут все новинки. И наглядно покажут, из чего они сделаны.


Производство:

КОНТРАСТ, 2019

Комментарии загружаются