Врач назвала самое безобидное для здоровья мороженое

Елена Островская, эндокринолог, специалист по превентивной и anti-age-медицине Европейского медицинского центра (EMC), рассказала, какое мороженое считается самым безобидным. Хотя полностью полезного в медицинском смысле вида этой сладости нет, самым безопасным специалист назвала классическое мороженое.

«Основа такого мороженого — молоко или сливки, а значит, белок, кальций и молочные жиры. Кроме того, молочные продукты богаты триптофаном — аминокислотой, которая участвует в синтезе серотонина и мелатонина — веществ, влияющих на настроение и качество сна», — сказала врач в разговоре с «Газетой.Ru».

Следует насторожиться при виде слишком ярких, кислотных цветов мороженого, уточнила специалист. Это говорит о большом количестве красителей и ароматизаторов. Также Островская подчеркнула, что если сахар, сироп глюкозы, фруктозный сироп или другие подсластители стоят в начале списка ингредиентов, скорее всего, их в продукте много.

Ранее сомнолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Максим Новиков рассказал, какая еда вызывает дневную сонливость. Он посоветовал россиянам не есть жирную пищу на обед.